Hi du! Schön, dass du da bist und dich offensichtlich für handwerklich hergestellte, naturnahe Weine aus dem Kraichgau interessierst. Ich übrigens auch. Ich bin hier in Rauenberg im Kraichgau aufgewachsen und habe mich früh dazu entschieden, mich als Quereinsteiger der weiten Welt der Weine zu widmen. Ich habe eine Winzerausbildung gemacht, war für mein Bachelor- und Masterstudium in Geisenheim, Praktika hier, Praktika da – der übliche Weg eines Weinbegeisterten. Was mich auf meinem Weg durch die Weinwelt immer wieder überrascht hat, ist, wie wenige Menschen den Kraichgau als Herkunft fabelhafter Weine kennen. Für viele ist er ein weißer Fleck auf der Landkarte. Dabei ist der Kraichgau mit seinen sanften Hügeln ein derart abwechslungsreiches Pflaster aus Mikroklimata und Bodenstrukturen, dass es noch unzählige Dinge zu probieren und entdecken gibt. So habe ich mich 2023, nach einigen Jahren des Weinmachens mit meinen Freunden von Kleines Gewächs, dazu entschieden, meinen eigenen Betrieb zu gründen. Hier möchte ich möglichst puristisch darstellen, was die Rauenberger Lagen und den Kraichgau ausmacht. Gesunde Böden und vielfältige Ökosysteme zu stärken, ist dabei im Weinberg eine Grundvoraussetzung. Im Keller greife ich kaum ein. Die Weine werden spontan vergoren, auf der Hefe gereift und unfiltriert gefüllt. Ich stehe noch ganz am Anfang dieses Wegs und würde mich freuen, wenn du mich ein paar Schritte dabei begleitest. Cheers.
Der Weißburgunder aus der Einzellage Manna ist mein erster Weinberg im Betrieb. Er wurde Anfang der 80er Jahre gepflanzt, steht auf der Kuppe des Manna(bergs) und thront über Rauenberg. Es ist ein sanft nach Norden abfallender Weinberg, der die Wärme und Fruchtbarkeit der Rauenberger Lagen einfängt. Zusammen mit seiner dünnen Lössauflage und dem darunter liegenden Stubensandstein ergibt sich ein großartiger Terroir-Ausdruck.